Alquez

  • SELECCIÓN: D.O CALATAYUD

  • GRADUACIÓN: 14,5% vol.

  • VARIEDADES: 100% Garnacha de viñas viejas.

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FICHA TÉCNICA

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VIÑEDO

Edad media del viñedo de 40 años. Producción 1kg. por cepa máximo.

CRIANZA

Criado sobre sus lías, trabajando la técnica del batonnage, en barricas nuevas de roble francés durante su periodo de crianza.

NOTA DE CATA

  • COLOR
    Rojo cereza, intenso con tonos rubí, limpio y brillante.


  • AROMA
     De buena intensidad y calidad. Atractivos aromas a frutas rojas maduras y cacaos. Notas minerales originarias de los suelos pizarrosos de los “terroirs” donde es cultivada.


  • BOCA
    Sabroso, carnoso y perfectamente equilibrado. Amplio con buena estructura. Destacan los tonos frutales, especiados y minerales que le confieren una gran complejidad y personalidad. Muy persistente.