Glárima Roble Tinto

  • SELECCIÓN: D.O SOMONTANO

  • GRADUACIÓN: 13,5% vol.

  • VARIEDADES: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Tempranillo 20%.

FICHA TÉCNICA

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VIÑEDO
Uva seleccionada de los viñedos de Torresalas, Montesa y Monesma.

Sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura, sistema de poda en cordón unilateral royat, conducido sobre alambre espiralado Densidad de plantación 4115 cepas/ha. Producción de menos 1.3 kG/cepa.

VENDIMIA
A partir de la 1ª semana de Septiembre.

ELABORACIÓN
Método tradicional de las tres variedades por separado. Fermentando a 26º C. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de una semana, posterior al final de la fermentación alcohólica.

CRIANZA
Criado en bar rica de Rob le Francés durante cuatro meses.

NOTA DE CATA

  • COLOR

    Rojo guinda con tonos violetas, de aspecto limpio y brillante.

  • AROMA

    Frutal, limpio e intenso, con matices especiados aportados por la crianza en madera.

  • BOCA

    Ataque suave, amplio, equilibrado en su discurrir, complejo en el postgusto y de gran persistencia.