SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER CAJA 6 BOTELLAS

6 botellas x 0,75L de Sommos Colección Gewürztraminer de Bodega Sommos.

  • AÑADA: 2016
  • SELECCIÓN: D.O SOMONTANO

  • VARIEDADES: 100% Gewürztraminer
  • GRADUACIÓN: 13,5 % vol.

Vino del mes!

De Regalo un Lote Especial SOMMOS Colección Gewürztraminer de 1 botella

Gastos de envío GRATIS

*Promoción válida para agosto de 2017

FICHA TÉCNICA

Más detalles

SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER 2015

01.png  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Uva procedente de los viñedos de Finca Torresalas. Sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura, sistema de poda en cordón unilateral royat, conducido sobre alambre espiralado. Densidad de plantación 4115 cepas /ha. Producción de 1.6 Kg. /cepa.

02.png  VENDIMIA
3ª Semana de Agosto. Vendimia nocturna 12:00 a 8:00 AM. Uva procesada sobre mesas de selección.

  ELABORACIÓN
Maceración pelicular en frío durante unas horas. Tras un ligero prensado se obtiene el mosto, al cual se le realiza un desfangado estático, obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación a 14ºC, con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.

  CRIANZA
Criado sobre sus lías con “batonnage” diario,en una selección de barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses.

NOTA DE CATA

  • COLOR
    Brillante, amarillo pajizo con ref lejos acerados y verdosos, de aspecto cr istalino.

  • AROMA
    Muy intenso, con un amplio abanico aromático dominando el carácter f loral, sobre matices de hierbas aromáticas, cítricos, limpio potente y marcado carácter varietal, acomplejado con notas almizcladas y de especia dulce apor tadas por las barricas, bien ensambladas con matices de frutas maduras y exóticas. De gran equilibrio y complejidad.

  • BOCA
    Lleno perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.

  • TEMPERATURA DE SERVICIO
    Entre 10º-12º C.

  • PRESENTACIÓN
    Botella Renana.

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