Sommos Crianza Ver más grande

SOMMOS CRIANZA CAJA 6 BOTELLAS

6 botellas x 0,75L de Sommos Crianza de Bodega Sommos.

  • AÑADA: 2015
  • SELECCIÓN: D.O SOMONTANO

  • VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.

  • GRADUACIÓN: 14,5% vol.

  • EDICIÓN LIMITADA: 30.000 Botellas numeradas.

CWSA 2018

FICHA TÉCNICA

Más detalles

SOMMOS CRIANZA 2015

01.png  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Viñedo ubicado en la Finca de Montesa, conducido en Cordón Libero de 1,30 m de altura. Cultivado en secano sobre suelos franco-arenosos de bajo contenido en materia orgánica. Producción media de 4.500 kg/ha.

02.png  VENDIMIA
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Toda la uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad.

  ELABORACIÓN

Fermentación realizada a temperatura entre 26º y 28º, seguido de una maceración entorno a 15 días para el Cabernet y el Merlot y 5 días para el Syrah. Fermentación maloláctica desarrollada en depósitos de cemento.

  CRIANZA
En barricas de roble fránces durante un periodo de 9 meses. Tras éste tiempo se realiza el “ensamblaje” final.

NOTA DE CATA

  • SOMMOS CRIANZA, un vino de estilo moderno, intenso y persistente
  • COLOR
    Rojo rubí con ribetes granates profundos.

  • AROMA
    Destaca la fruta madura como ciruela y guinda negra, característica del Merlot y notas especiadas típicas del Syrah como clavo y pimienta negra.

  • BOCA
    Se acentúa la potencia y estructura del Cabernet Sauvignon, con taninos dulces y redondos, que se ven suavizados por la guarda en barrica.

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