SOMMOS RESERVA MAGNUM CAJA 4 BOTELLAS

4 botellas Magnum x 1,5L de Sommos Reserva de Bodega Sommos

  • AÑADA: 2014

  • SELECCIÓN: DO SOMONTANO

  • VARIEDADES: Cabernet Sauvignom, Merlot y Syrah

  • GRADUACIÓN: 14,5% vol.

  • EDICIÓN LIMITADA



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FICHA TÉCNICA

Más detalles

SOMMOS RESERVA 2014

01.png  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Viñedo ubicado en la Finca de Montesa, conducido en Cordón Libero de 1,30 m de altura. Cultivado en secano sobre suelos franco-arenosos de bajo contenido en materia orgánica. Producción media de 4.500 kg/ha.

02.png  VENDIMIA
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Toda la uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad.

  ELABORACIÓN
Fermentación realizada a temperatura entre 26º y 28º, seguido de una maceración entorno a 15 días para el Cabernet y el Merlot y 5 días para el Syrah. Fermentación maloláctica desarrollada en depósitos de cemento.

  CRIANZA
En barricas de roble fránces de 1 y 2 años durante un periodo de 12 meses. Tras éste tiempo se realiza el “ensamblaje” final.  

NOTA DE CATA

  • SOMMOS RESERVA, es nuestra manera más clásica y elegante de interpretar el Somontano, pero siempre de la visión innovadora de Sommos.

  • COLOR
    Rojo cereza intenso con un bonito degradado hacia tonos más rubís en el borde de la copa.

  • AROMA
    Aromas complejos que nos recuerdan a frutos deshidratados, hojarasca y toques de barrica con notas de canela, caja de puros.

  • BOCA
    Es un vino con un ataque suave muy suave, de tanino fino y redondo que llena el paladar de sensaciones muy agradables que se alargan en ell tiempo.

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