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1 botella x 0,75L de Sommos Colección Garnacha Blanca de Bodega Sommos.
SELECCIÓN: D.O. SOMONTANO
GRADUACIÓN: 13% vol.
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Disponible el:
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Viñedo plantado en el año 2011 ubicado en la ladera sur del Morrón de Güel, a una altitud de 850 metros y con una pendiente media del 15%. Estas características permiten una lenta maduración de la uva y alcanzar todo su potencial las primeras semanas de octubre.
VENDIMIA
Vendimia mecanizada nocturna.
ELABORACIÓN
Fermentación a temperaturas de 16-18ºC en depósitos de cemento.
CRIANZA
Crianza de 8 meses sobre lías en barricas de roble francés de segundo año.
COLOR
Amarillo pálido con ribetes transparentes.
AROMA
Notas minerales iniciales que dan paso a aromas de fruta blanca, para terminar con un fondo tostado y de bollería.
BOCA
Presenta un agradable equilibrio entre la estructura, el amargor de la crianza sobre lías y una acidez afilada que lo hacen largo y fresco.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 8º-10º C.
PRESENTACIÓN
Botella Borgoña.
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