10,90 € IVA incluido
Sommos Colección Gewürztraminer, un vino fresco y mineral que expresa lo mejor de nuestro terroir de esta variedad.
SELECCIÓN: D.O SOMONTANO
GRADUACIÓN: 12,5 % vol.
PRESENTACIÓN: Flute Sommeliere 0,75L.
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Disponible el:
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Vino procedente de parcelas seleccionadas de nuestro viñedo de Barbastro. Se usan las fincas con orientación NE-SO, de esta manera conseguimos racimos menos soleados y con una maduración mas lenta. Suelos con cierto contenido en yeso que aportan frescura al vino.
VENDIMIA
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de agosto. Todas las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Toda la uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad.
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de cemento a temperatura controlada de 16º. Un pequeño porcentaje de la mezcla fermenta en barricas francesas de segundo uso.
CRIANZA
Criado durante 4 meses en una selección de barricas francesas nuevas de tostado bajo.
COLOR
Amarillo limón con un brillante ribete verdoso.
AROMA
Elegantes aromas a flores blancas como el jazmin o recuerdos a naranjos en flor dentro de un mar de notas cítricas y frutales.
BOCA
Se trata de un vino que presenta un ataque inicial muy glicérico y redondo que se transforma hacia un vino largo, de vibrante acidez y con sutiles notas de salinidad que hacen referencia a nuestro peculiar terroir.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 12º-14º C.
PRESENTACIÓN
Botella Renana.
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