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Sommos Varietales Tinto - Tienda SOMMOS Ver más grande

SOMMOS VARIETALES TINTO

9,90 € IVA incluido

1 botella x 0,75L de SOMMOS Varietales Tinto de Bodega SOMMOS.

  • AÑADA: 2020

  • SELECCIÓN: D.O. SOMONTANO

  • VARIEDADES: Tempranillo, Syrah y Garnacha

  • GRADUACIÓN: 14% vol.





FICHA TÉCNICA

Más detalles

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 6

SOMMOS VARIETALES TINTO 2020

01.png  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Cada una de las uvas procede de un viñedo distinto: Torresalas, Montesa y Güel, por lo que vamos a encontrar composiciones minerales muy diferentes. Rendimiento medio de 4.500 kg/ha.

02.png  VENDIMIA
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. La uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad.

  ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío durante 72h y fermentación a temperatura controlada entre 24º y 26ºC con levaduras salvajes seleccionadas de nuestro viñedo.
  CRIANZA
Crianza por separado en barricas y tinas de roble francés y depósitos de cemento durante 8 meses. Tras el ensamblaje final, crianza de al menos 4 meses en botella.

NOTA DE CATA

  • Sommos Varietales Tinto, frescura y vitalidad en un vino con carácter mediterráneo.

  • COLOR
    Rojo rubí con matices violáceos de aspecto muy limpio.

  • NARIZ
    Un vino intenso en nariz, con notas de fruta roja, fruta negra, flores y un fondo especiado y balsámico.

  • BOCA
    Rico en sensaciones. Fresco, jugoso, voluminoso y con mucho recorrido, ideal para disfrutarlo en multitud de situaciones.

  • TEMPERATURA DE SERVICIO
    14º - 16ºC

  • MARIDAJE
    Ibéricos, pastas con salsa y parrilladas de carne.

  • PRESENTACIÓN
    Botella bordelesa cónica “negra”.

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