SOMMOS COLECCIÓN GARNACHA BLANCA 2025

  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Viñedo plantado en el año 2011 ubicado en la ladera sur del Morrón de Güel, a una altitud de 850 metros y con una pendiente media del 15%. Estas características permiten una lenta maduración de la uva y alcanzar todo su potencial las primeras semanas de octubre.

  VENDIMIA Y ELABORACIÓN
Vendimia nocturna. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento a temperaturas controladas entre 16°C -18°C y con levaduras salvajes. Posteriormente, el vino se cría sobre lías durante 8 meses en barricas de roble francés de segundo año, aportando complejidad y profundidad a su perfil.

NOTA DE CATA

• SOMMOS COLECCIÓN GARNACHA BLANCA. Originalidad y personalidad desde las alturas de Somontano.

• COLOR
  Amarillo pálido con ribetes transparentes.

• AROMA
  Notas minerales iniciales que dan paso a aromas de fruta blanca, para terminar con un fondo tostado y de bollería.

• BOCA
  Equilibrio agradable entre estructura y amargor derivado de la crianza sobre lías, acompañado de una acidez afilada que proporciona un final largo y fresco.
  

• TEMPERATURA DE SERVICIO
  Entre 8º-10º C.

• PRESENTACIÓN
  Botella Borgoña.

*Contiene sulfitos
*Producto de España
*Información nutricional / ingredientes 341kJ 83kcal