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Sommos Varietales Blanco Ver más grande

SOMMOS VARIETALES BLANCO

7,23 € IVA incluido

8,50 €

-1,27 €

1 botella x 0,75L de SOMMOS Varietales Blanco de Bodega SOMMOS.

  • AÑADA: 2019

  • SELECCIÓN: D.O. SOMONTANO

  • VARIEDADES: 40% Chardonnay, 40% Gewürztraminer, 20% Pinot Noir.

  • GRADUACIÓN: 13,5% vol.



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FICHA TÉCNICA

Más detalles

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 6

Compra mínima: 6

SOMMOS VARIETALES BLANCO 2019

01.png  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Viñedo propio de la Finca de Torresalas, sobre suelos de textura franca limosa con abundantes precipitados de sales de calcio y bloques de yesos. Manejo del suelo con cubierta vegetal.
02.png  VENDIMIA
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de agosto. Seguimiento de la maduración de la uva con técnicas de viticultura de precisión

  ELABORACIÓN
Selección de toda la uva procesada, se realiza un suave prensado y únicamente se usa el mosto flor. Todos los procesos se realizan por gravedad. La fermentación se desarrolla a una temperatura controlada de 16ºC.

CRIANZA
Crianza de las variedades por separado en barricas de roble francés por un periodo de 4 meses. Tras este tiempo se realiza el “ensamblage” final.

NOTA DE CATA

  • SOMMOS VARIETALES BLANCO es uno de nuestros vinos más originales, con un coupage sumamente innovador y transgresor.

  • COLOR
    Amarillo pálido con reflejos verdosos.

  • AROMA
    En nariz es una explosión de flores blancas, notas cítricas y recuerdos de frutas tropicales, todo ello acompañado de un suave tostado muy integrado con la fruta.

  • BOCA
    Frescura y elegancia destacan en la boca, donde cada variedad nos aporta distintos matices, volumen del Chardonnay, frescura del Gewüztraminer y estructura del Pinot Noir.

  • TEMPERATURA DE SERVICIO
    Entre 12º-14ºC.

  • PRESENTACIÓN
    Botella bordelesa cónica 75 cl “OAK”.

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